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糖果的质量一致性是影响消费者对产品接受程度的关键因素。如果糖果产品外观不佳或质地不吸引人，消费者一次消费或二次消费的可能性就会降低，所以产品一致性只能来自高质量的系统。传统的糖衣工艺是把模压好的果冻放在蒸汽浴中，然后在滚筒中盖上一层糖衣，但这往往会导致软糖的形状退化。因此，整个行业的创新正诞生一种更自动化、配方驱动的方法。如新开发的巧克力复合制品自动线就具有生产糖果、复合巧克力及涂层产品的多功能。

糖果模具

模具是制造工业的基础，工业化的量产离不开模具的身影。各行各业都有独特的模具应用。 有的是金属模具，有的是木制模具，有的是砂质模具，有的是树脂模具。食品制造，尤其是糖果加工也离不开模具。一起来看一下糖果生产中要应用到哪些模具吧。

类：铝合金浇注模具

铝合金浇注模具可分为平板模具（2D模具）和立体模具（3D模具）。分别用于单面造型的浇注糖果和立体造型的浇注糖果。典型代表：阿尔卑斯牛奶硬糖和球形棒棒糖。

立体模具中又可分为自动立体模具和非自动立体模具。自动立体模具的典型代表：草莓形果胶软糖。

现在由于伺服浇注线的兴起，伺服生产线也出现了新型的模具应用：将每排模具做成整条的形状，更换起来速度更快，效率更高。常见的有2排长模具，3排长模具，和4排长模具，平板和立体造型均能利用。

糖果输送机

网带输送机使用模块网带，而且传动方式采用链轮驱动，所以输送网带不易蛇行、跑偏，并且由于带子厚实可以经得起切割、碰撞，及耐油、耐水等特性，使得各业界使用时不致在维修***上产生困扰，尤其在更输送带上塑钢网带输送机更减少一笔开销。采用不同材质的网带可以起到不同的输送作用并且满足不同环境的需要。首先，制糖粉、配料混合需要混合均匀、无污染，才能保持产品的口感与品质。

输送部分及物料的重量由承重件承担；奶糖生产线与巧克力包装机连接的传送带的自动转向、整理、急停、加速也被广泛应用。链条不再承担重量，减少磨损 输送机可进行水平、倾斜和垂直输送，也可组成空间输送线路，输送线路一般是固定的 其次检查各运动部位正常，检查所有电气线路是否正常，正常时才能将皮 向皮带输送机给料应该均匀，不得给料过多而使进料漏斗被物料塞满而溢出 。