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谷物棒设备的价格竞争

国内巧克力机械商品向化晋级还面临着很大的艰难：自立立异才能不强，***技能仰仗国外;价格竞赛，商品相同和表象遍及;根底开展相对滞后，根底零配件、自动化、智能化操控系统和测验仪器、机加工和根底制作装备显着落后于主机开展。想要国内巧克力机械商品真正向开展，首先还要战胜这些疑问。

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谷物棒的发展

谷物棒是目前很受欢迎的休闲食品和早餐，有很大的消费市场。研究表明，食味是消费者选购谷物棒产品的主导因素，其次是产品松脆度和咀嚼性，携带和食用方便 的产品也能引起消费者的购买意愿。***ith和 Wilds的调查表明，以谷物棒作早餐，对人的身心健康很有裨益，不仅能够减弱，使心情更加愉悦，并且能够力。当然谷物棒也有其对***存在风险的一面，传统的谷物棒因其碳水化合物含量很高(有些产品达80％以上 )，特别是有些产品含有大量的单糖、双糖，能量棒机械网，食用后会加速血糖升高，消耗大量胰岛素，因此不适合人和***人群食用 。

当前，高纤维、低脂肪 的谷物棒产品更加符合市场的需求。我国的谷物棒原料和口味还很单一，营 养成分不均衡，产品偏甜，口感和质地不能满足消费者的需求。进口的谷物棒口味太甜，也难以满足消费者对于健康休闲饮食的需求。因此，选择适宜的 糖浆种类和添加比例，控制产品的水分活度与产品 压制时的紧实程度，生产适合居民饮食需要的谷物棒产品是我国今后发展的方向。

随着消费者对于食品健康要求的不断提高，无麸质，非转***，不含人造香料和色素，防腐剂含量较低的零食市场反映更好。为了充分利用营养棒，消费者想要减少或者消除非功能性成分或可能妨碍功能的成分。

根据Mintel“零食、营养和功能棒-美国- 2018年4月”的报告，三分之一的成年人认为营养棒的糖含量过高。Mr. McNamara指出，除非想要一下，能量棒机械，消费者会注意他们吃了多少糖，这一点也适用于所有零食品类。

Innova数据显示，2017年美国消费者购买谷物和能量棒的第二大影响因素是无糖或少糖。但是如果营养棒中含有的糖是天然的，那么消费者似乎会乐于接受。天然性是Innova消费者调研发现的品质。

与此同时，能量棒机械工艺，消费者也在设法控制糖的摄入量，蜂蜜、枫糖或龙舌兰糖浆等甜味剂可以作为有益健康的糖类替代品，例如味道良好的蜂蜜，据说还有助于运动表现。

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